Grupo Melo liderando el camino hacia la sostenibilidad con energía solar térmica
Grupo Melo, una empresa líder en la industria alimenticia en Panamá con una destacada trayectoria desde 1948, siempre ha abrazado la innovación y la sostenibilidad como parte de su ADN. En su constante búsqueda de soluciones ecoamigables, la división de procesamiento de alimentos, Cocina Central, ha dado un paso audaz incorporando la energía solar térmica en sus procesos de cocción de alimentos.
En este proyecto pionero, la energía solar se utiliza como fuente principal de energía para calentar el agua que alimenta las marmitas donde los alimentos son cocidos siguiendo las recetas definidas por la empresa. El agua se calienta de 25 ºC a 60ºC y se almacena en un tanque de 5000 litros de capacidad. Para lograrlo, se utilizan 24 colectores solares de alta eficiencia Modulo Solar 2.5 MS Blue. El sistema genera un asombroso total de 57,671 kWh de energía al año y evita la emisión de 13.1 toneladas de dióxido de carbono, contribuyendo significativamente a la protección del medio ambiente.
Además, este sistema proporciona agua caliente para las necesidades de lavandería y la preparación de jugos de Cocina Central, lo que demuestra su versatilidad y eficiencia. Este sistema no solo es eficiente, sino también inteligente. Puede ser monitoreado remotamente, lo que permite un seguimiento en tiempo real del uso y del volumen de agua caliente.
El proyecto Termosolar Cocina Central fue diseñado, suministrado y ejecutado por NEO ENERGY, una empresa líder en soluciones energéticas sostenibles. Este proyecto ejemplifica la firme responsabilidad ambiental de Grupo Melo, que se ha comprometido con la incorporación de energías renovables en sus procesos productivos.
La reducción de gases de efecto invernadero y la disminución de la huella de carbono son metas fundamentales para Grupo Melo, y este proyecto es un hito importante en su camino hacia un futuro más sostenible.
El Proyecto Termosolar Cocina Central es un testimonio de cómo la tecnología solar térmica puede transformar las operaciones industriales, al tiempo que contribuye a la conservación del medio ambiente. Grupo Melo y Cocina Central están liderando el camino en la adopción de energías renovables y la optimización de sus procesos, demostrando que la sostenibilidad y la eficiencia pueden ir de la mano.
Si deseas conocer más sobre este emocionante proyecto y cómo la energía solar térmica puede beneficiar a tu empresa, no dudes en contactarnos. Juntos, podemos construir un futuro más sostenible y eficiente. Únete a la revolución solar térmica.
